dégustation des millésimes

Soirée thématique 'Vignes et Vins'

Beaune 21200

Du /00/1e16 au //099

Rejoignez nous au cœur du vignoble de Beaune pour une lecture du paysage, et pour décrypter le cycle végétatif de la vigne. Puis retour à la cuverie pour une visite guidée des chais, suivie d'une dégustation et d'un repas convivial servi sur place et agrémenté de millésimes matures de la Maison.

Portes ouverte au domaine Baptiste Guyot

Beaune 21200

Du /00/1e16 au //099

Installé dans l’ancienne ferme de l’Abbaye Saint-Martin, dans la partie ouest de Beaune, à la frontière entre la ville et les vignes, le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes le samedi 4 septembre 2021 de 9h30à 18h00. Baptiste Guyot travaille ses vignes en culture raisonnée, privilégiant le labour entre les rangs et les traitements biologiques. Les cépages travaillés sont bien entendu le Pinot noir, le Chardonnay et l’Aligoté. Dégustation des vins blancs 2020,des rouges 2018-2019 et quelques millésimes plus anciens

Journées Portes Ouvertes au Domaine de la Tour

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Beaucaire 30300

Du 01/06/2021 au 24/06/2021

Dégustation des nouveaux millésimes des vins du Domaine de la Tour, mais aussi des vins d'Alsace de notre ami Stéphane WANTZ, vigneron à Mittelbergheim. Vous pourrez, grâce à nos amis artisans, comparer les spécialités de nos 2 régions : Bretzel, Fougasse, Flammenküche, Pissaladière, Knacks, tapenades... - A découvrir : Le Graton Castillonnais, Le Safran des Cailloux, Les Miles Dupas, Les thés bios ARBATA, les tapenades de Betty "Les Mille Senteurs"... - Exposition par Photo Instant - Animation par l'Association Soie et Velours d'Argence Entrée libre et gratuite. Horaires : - Vendredi 25 juin de 18h à 22h30 - Samedi 26 juin de 11h à 20h

L'ANQUEVEN FÊTE LES PAPAS

Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Adissan 34230

Le 19/06/2021

Optez pour un moment sympathique en famille au domaine le samedi 19 juin. Ou peut-être préférez-vous offrir une carte cadeau qui se déguste ? Le plus difficile sera sans doute de choisir... à moins d’opter pour les deux ! Portes ouvertes le samedi 19 juin de 9h00 à 19h00 Le Domaine sera ouvert au public en continu : venez découvrir notre cave et nos cuvées. Des animations gratuites et ouvertes à tous seront proposées tout au long de la journée. 9h00 : Randonnée VTT en famille dans les vignes Pour les papas sportifs - 10 km - niveau facile (départ du domaine - VTT non fournis - inscription conseillée) 11h00 : Atelier "Initiation à la dégustation" Pour les papas curieux 12h00 : Apéritif offert Pour les papas gourmets 16h00 : Atelier "Dégustation à l’aveugle des millésimes" Pour les papas joueurs 18h30 : Apéritif offert Pour les papas gourmets Pour les papas ... et pour tous les autres : bienvenue aux papas, mais aussi et surtout, à tous ceux qui ont envie de passer un agréable moment et de partager notre passion.

La decouverte du Château de Camensac - Voyage dans le temps

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Saint-Laurent-Médoc 33112

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Voyager dans le temps est possible au Château de Camensac au travers d'une visite du domaine suivie d’une dégustation verticale de nos vins pour suivre l’évolution des cépages et du terroir. Plongez dans les secrets d’un Grand Cru Classé en 1855 autour des millésimes 2005, 2006, 2009 et 2011.

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribeauvillé 68150

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Initiez-vous à l’art de la dégustation des Vins d’Alsace chez un vigneron indépendant passionné. Lors de cet atelier, vous apprenez à déguster et à mobiliser vos sens pour identifier les arômes et mieux comprendre le vin, dégustez des vins de différents cépages, millésimes et terroirs et tentez de démasquer le vin mystère. Au programme : - Présentation du domaine - Enseignement des bases de la dégustation - Dégustation comparative de 5 vins ainsi qu'une mise en pratique au travers de la découverte des cépages, des terroirs et millésimes. - Dégustation à l'aveugle d'un vin mystère  - Remise du diplôme d'Initiation à la dégustation Sur réservation, liste des viticulteurs participants disponible sur https://www.alsace-du-vin.com/  

Le OFF des Millésimes de Tonnerre

Tonnerre 89700

Le 03/07/2021

Avant le concert des Millésimes (complet), la ville de Tonnerre vous propose "Le OFF* des Millésimes" de 17h30 à 20h30. Au programme : stands de produits locaux et dégustation de vins dans la rue de l'Hôtel de Ville rendue piétonne pour l'occasion et prélude musical de l'Orchestre d'Harmonie de Tonnerre. Gratuit et ouvert à tous. *Sous réserve d'une météo clémente

Le pique-nique Epicurien

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 12/09/2021

La Maison Jean Loron vous accueille dans son parc, à l’ombre des arbres centenaires, pour un rendez-vous champêtre et épicurien. Au programme : - Une dégustation commentée de 2 vins du Mâconnais et du Beaujolais sur des millésimes remarquables - Un repas frais et raffiné préparé par la cheffe Marie Dias du restaurant Le Coq à Juliénas - Un concert du trio de jazz Swing Nomade en live dans le parc - Une visite des caves centenaires de la Maison Jean Loron pour découvrir les 3 siècles d'histoire de la Maison, sa collection de vieux millésimes et ses pressoirs historiques. Le tarif de base inclut la dégustation commentée de 2 vins, le repas avec animation musicale et la visite des caves. Réservations sur : https://www.weezevent.com/pique-nique-epicurien-a-la-maison-jean-loron

Le Pique-Nique Épicurien à la Maison Jean Loron

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 12/09/2021

La Maison Jean Loron vous accueille dans son parc, à l’ombre des arbres centenaires, pour un rendez-vous champêtre et épicurien. - Découvrez les vins du Mâconnais et du Beaujolais lors d'une dégustation commentée de 2 vins sur des millésimes remarquables ; - Dégustez un repas frais et raffiné préparé par la cheffe Marie Dias du restaurant Le Coq à Juliénas - Profitez d'un concert du trio de jazz Swing Nomade en live dans le parc ; - Visitez les caves centenaires de la Maison Jean Loron pour découvrir les 3 siècles d'histoire de la Maison, sa collection de vieux millésimes et ses pressoirs historiques. De belles tables seront dressées pour vous accueillir confortablement. Une sélection de vins au verre et à la bouteille sera également disponible à l'achat sur place ou à emporter.

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE PRIVILÈGE

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Polycarpe 11300

Du 14/10/2021 au 15/10/2021

Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travail utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. Visite de 9 H à 12 H et de 13 H à 17 H.

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE BARONARQUES - VISITE PRIVILÈGE

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Polycarpe 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travails utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. SUR RESERVATION.

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DE FOURN - DÉGUSTATION VERTICALE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Pieusse 11300

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Un voyage au fil des Millésimes. Au travers d'une expérience étonnante et savoureuse, la famille Robert cultive la culture de l’accueil et de la vigne, et vous invite à un voyage dans le temps inédit au sein du Domaine de Fourn. Grâce à une dégustation verticale, commentée, comparez l’évolution d’un vin issu d’une même appellation (Blanquette et Crémant de Limoux), d’un cépage identique, d’un même domaine, et remontez ainsi cuvées et millésimes du domaine de 1972 à nos jours. Sur réservation ! Le tarif est à diviser par le nombre de participants, jusqu'à 10 personnes.

DÉGUSTATION A LA BARRIQUE AU CHATEAU DE SABAZAN, DÉGUSTATION DE VIEUX MILLÉSIMES ET VISITE DU VIGNOBLE

Visite guidée, Atelier, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Aignan 32290

Du 16/10/2021 au 14/10/2021

Venez admirer un vignoble emblématique de l'AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987. Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience unique vous attendra dans le chai à barriques : une dégustation à la barrique du millésime en cours d'élevage, qui vous permettra de mieux comprendre l'influence de l'élevage en barrique. La visite se terminera par une dégustation verticale de Château Sabazan 1988-1996-2016. Tarif : 20€, Durée : 2h, Rendez-vous : Boutique de la cave d'Aignan Réservation obligatoire.

Dégustation Verticale, Quezaco ? au château Boutinet

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Villegouge 33141

Le 14/10/2021

2020, notre 10ième millésime, ça se fête ! Ainsi, nous vous proposons une dégustation de Chateau Boutinet sur 3 millésimes, au choix. L'objectif est de découvrir l'effet millésime sur chacune de ses années. Parce que le climat est différent tous les ans, à chaque campagne, nous prendrons dans la vigne et dans le chais des décisions différentes qui impacteront la structure et le goût du vin.

L'Ampélo au château Hourtin Ducasse

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Saint-Sauveur 33250

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Pour vous faire découvrir la richesse des vins d’assemblage, nous commençons par prélever ensemble dans les barriques un échantillon du vin en primeur, assemblé, et un échantillon du vin de chaque cépage que nous avons conservé et élevé en barrique séparément. La dégustation de chacun avec sa baie puis du vin assemblé, nous permet de comparer leur richesse et leur apport dans le millésime 2020. Saurons-nous y retrouver la structure du cabernet-sauvignon, le fruit du merlot, les épices du petit verdot ou encore la tension du cabernet franc ? Nous passerons ensuite au Wine Bar pour y déguster 3 autres millésimes de Château Hourtin-Ducasse autour d’une assiette du terroir, ainsi que noGGIN, notre spiritueux, associé à quelques cannelés maison. Nous en profiterons pour vous raconter nos méthodes alternatives d’accompagnement de nos vignes (huiles essentielles, brebis landaises…).

FASCINANT WEEK-END - AU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Malviès 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Vivez le Fascinant Week-end Grands Vins en Grand Carcassonne ! Cette offre "haut de gamme" inclut, le premier jour, la visite du château, de la cave, une dégustation des jus de cuve millésime 2021, puis un repas à la table du vigneron, aux chandelles et au coin du feu (accord mets et vins avec de vieux millésimes), la nuit au château. Le dimanche matin, à 9 H, petit-déjeuner du vigneron, puis balade dans les vignes jusqu'à l'ancienne tour gallo-romaine. Nombre de places limité à 16 personnes (uniquement adultes). Réservation obligatoire, animaux acceptés.

Atelier Assemblage au château Sainte Barbe

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Ambès 33810

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

Créez votre propre vin et repartez avec votre bouteille ! Après une petite visite du château, suivie d'une dégustation de nos vins, représentatifs des cépages traditionnels du bordelais, direction l'atelier assemblage. A l'image de notre cuvée Symbiose, née de l'assemblage de différents millésimes, nous allons vous guider dans la création de votre propre vin. Vous découvrirez les secrets de l'assemblage pour créer votre propre nectar et emporter ensuite votre bouteille personnalisée en souvenir. Une activité œnologique originale, ludique et pédagogique !

Dégustation (Gratuite) - Champagne Cuillier

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Pouillon 51220

Du 19/05/2021 au 31/12/2021

Pour la Maison Cuillier, le Champagne est avant tout synonyme de famille et de terroir. Nos Champagnes reflètent le soin quotidien apporté à la vigne, avec humilité et philosophie afin de conduire nos vins vers leur plus belle expression et ce sans utiliser d’ intrant chimique. Nous produisons des cuvées d'exception représentant l’expression notre terroir. Nos champagnes sont un savant mélange entre tradition et modernité grâce à nos parcellaires millésimés. La Maison Cuillier a adopté une démarche naturelle, bio et pratique l’agroforesterie. Dégustation de 3 cuvées entre 2 et 5cl par cuvée pour vous faire découvrir la maison Cuillier. La dégustation dure 1 heure. Il n'y a pas de visite dans cette offre, uniquement une dégustation de nos cuvées.

La cave pendant les vendanges : rencontre avec Jean-François Assemat

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Roquemaure 30150

Du 01/09/2021 au 30/09/2021

Venez rencontrer Jean-François Assemat, viticulteur et œnologue au domaine Castel Oualou, vous découvrirez l’alchimie du vin et son évolution. Vous ferez une dégustation des bruts de cuve, assemblages en cours de fermentation et des millésimes précédents.

Portes ouvertes à la Ferme de Labouc

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Visites et circuits

Labastide-d'Armagnac 40240

Le 26/09/2021

Avec son âme de conteur, Michel décrit la distillation et le mystère du vieillissement de l'Armagnac, toute une vie de viticulteur passionné ! Présentation du vignoble avec les divers cépages dont le Baco22 et l'histoire de son créateur François Baco, présentation du chai du vieillissement et explications sur la distillation, dégustation gratuite d'Armagnacs millésimés, de Floc de Gascogne, de pruneaux et framboises à l'Armagnac et de l'incontournable liqueur aux agrumes.

Portes ouvertes du vin d'Irouléguy

Fête, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Lasse 64220

Le 11/09/2021

10h visite guidée de la vigne et dégustation du dernier millésime. 11h30, dégustation des 1ers millésimes (nombre de places limitées, réservations nécessaires); 16h, 2ème visite guidée de la vigne et dégustation du dernier millésime. 10h-12h et 14h-18h : chai ouvert pour dégustations et ventes.

Pique-nique épicurien à la Maison Jean Loron

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Le 12/09/2021

La Maison Jean Loron vous accueille dans son parc, à l’ombre des arbres centenaires, pour un rendez-vous champêtre et épicurien. Au programme de cet évènement : - Découvrez les vins du Mâconnais et du Beaujolais lors d'une dégustation commentée de 2 vins sur des millésimes remarquables. - Dégustez un repas frais et raffiné préparé par la cheffe Marie Dias du restaurant Le Coq à Juliénas. - Profitez d'un concert du trio de jazz Swing Nomade en live dans le parc. - Visitez les caves centenaires de la Maison Jean Loron pour découvrir les 3 siècles d'histoire de la Maison, sa collection de vieux millésimes et ses pressoirs historiques. De belles tables seront dressées pour vous accueillir confortablement. Une sélection de vins au verre et à la bouteille sera également disponible à l'achat sur place ou à emporter.

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE SAINT-MARTIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Leuc 11250

Le 17/10/2021

Vivre le vignoble en Art Situé sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude, à 10km au sud de Carcassonne, le Domaine Saint Martin s’étend sur 150 ha en conduite raisonnée. Des visites déclinées en trois temps sont possibles toute l’année : balade découverte du vignoble, de l’oliveraie et de son olivier vieux de 700 ans, des chênes truffiers, visite du chai de vinification et dégustation des vins de la propriété. Lors du Fascinant Week-end, le Domaine vous propose une journée pleine de saveurs accompagnée d’un marché d’artistes : dégustation de plusieurs millésimes de vins, dégustation de l’huile d’olive de la propriété, suivie d’un déjeuner méditerranéen, le tout agrémenté par les créations des artistes : sculptures, bijoux contemporains, peintures, entre autres. Sur inscription avant le mercredi 13 octobre 2021.

JOURNÉE CHAMPÊTRE "ART ET ARMAGNAC"

Portes ouvertes, Repas - Dégustation, Sculpture, Manifestation culturelle, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Lannemaignan 32240

Le 26/09/2021

Le domaine de la Tuilerie a le plaisir de vous convier le dimanche 26 septembre à une journée champêtre "Art et Armagnac". De 11h à 19h : performance sculpture fer/métal par l'artiste Sébastien Lasportes sur un thème Armagnac...à deviner... Visite et découverte du Domaine, de la distillerie, du chai de vieillissement, des millésimes. 12h30 à 14h30 : Auberge espagnole dans le parc et espaces couverts extérieurs. En partenariat avec un atelier de fumage traditionnel, dégustation de saumon, esturgeon et truite fumés associés à la Blanche Armagnac du Domaine. 15h30 à 16h : brûlot traditionnel. Réservation au 05.62.09.65.19 et au 06.31.58.80.83